Allgemein

Der 19.3. ist der so genannte Josefstag zu Ehren des Mannes von Maria.

Ist’s zu Josefi klar, gibt’s ein gutes Honigjahr.

In diesem Sinne freuen wir uns mit allen Imkern auf 2010! ­čÖé

Allgemein, Heimathonig in der Presse

Der Deutsche Imkerbund unterst├╝tzt Heimathonig! In der neuen Ausgabe seiner Infopost D.I.B. Aktuell 2010/01 verweist der Imkerbund auf Heimathonig.de und die Aktion f├╝r alle D.I.B.-Imker: Wer sich bis 30. April 2010 bei uns mit dem Stichwort „Heimathonig f├╝r D.I.B. Imker“ meldet, erh├Ąlt unseren Service und das Imker-Portr├Ąt f├╝r ein Jahr kostenlos!

Das ist die Chance f├╝r Imker mit Interesse an guten Vermarktungsm├Âglichkeiten – sowohl bei der Direktvermarktung als auch online. Imker k├Ânnen Heimathonig testen und unser mittlerweile tolles Angebot von ├╝ber 50 Honigen weiter verst├Ąrken!

Denn was nicht alle wissen: Die deutschen Imker und ihre Bienen sind sehr flei├čig. Jedes Bienenvolk produziert eine durchschnittliche Menge von 15 bis 20 kg Honig. Die Imker in Deutschland haben damit zusammengerechnet rund 25.000 Tonnen Honigertrag pro Jahr. Eine stolze Leistung. Und dennoch entspricht das nur rund 20% des Verbrauchs in Deutschland. Genug Gr├╝nde also f├╝r Imker und Honigfreunde, den Anteil des heimischen Honigs zu st├Ąrken – und Heimathonig.de zu nutzen!

S├╝├če Gr├╝├če

Heike vom Heimathonig-Team

Honig

Bl├╝tenhonig aus Dortmund
Bl├╝tenhonig aus Dortmund

Seit ich denken kann, mag ich Honig. Durch befreundete Imker hatten wir immer mal wieder verschiedene Sorten im Haus. Wir waren immer gespannt, wie der Honig wohl schmeckt, wenn wir ein neues Glas ├Âffneten. Jetzt besch├Ąftige ich mich durch Heimathonig auch beruflich mit Honig. Wir f├╝hren bei Heimathonig bereits ├╝ber 50 verschiedene Honige aus Deutschland und werden unser Sortiment weiter ausbauen. Wie fr├╝her am Fr├╝hst├╝ckstisch sp├╝re ich auch jetzt dieses gewisse Kribbeln, wenn uns neuer Honig von einem Imker erreicht. Die Begeisterung f├╝r Honig ist f├╝r mich eine Selbstverst├Ąndlichkeit. Dass das f├╝r andere Menschen nicht so sein muss, habe ich neulich in einem Gespr├Ąch festgestellt, als mir folgende Frage gestellt wurde:

Verschiedene Honigsorten? Schmeckt man da denn ├╝berhaupt Unterschiede? Continue Reading

Honig verschenken

Biene an Schl├╝sselblume
Foto: Imker Helmut Thelen

Was gibt es Sch├Âneres, als zu den ersten warmen Sonnenstrahlen des Jahres eine Auswahl an besonderem Fr├╝hlingshonig zu genie├čen? So wie es uns Menschen im Fr├╝hjahr nach drau├čen zieht, beginnen auch die Bienen bald ihre ersten Fl├╝ge. Sie sammeln dann Honig, der die D├╝fte der ersten zarten Blumen des Jahres einf├Ąngt. Stellen Sie sich eine sch├Âne Mischung typischer Fr├╝hlingshonige aus Deutschland zusammen. Eine Auswahl, die Fr├╝hlingsgef├╝hle weckt: L├Âwenzahnhonig aus dem Allg├Ąu,┬áBio-Obstbl├╝tenhonig aus Brandenburg, Rapshonig von der Ostsee oder fr├╝h geschleuderter Bl├╝tenhonig aus dem Isental.

Honig verschenken und die Artenvielfalt erhalten

Mit einer sch├Ânen Auswahl von leckerem deutschen Honig machen Sie Ihren Lieben eine ganz besondere Freude. Sie k├Ânnen Ihr Geschenk ganz einfach online bestellen und mit einer h├╝bschen Geschenkkarte samt pers├Ânlichem Gru├č erg├Ąnzen. Mit Ihrem Geschenk tun Sie zudem doppelt Gutes: Sie verschenken gesunden Genuss und leisten gleichzeitig einen wichtigen Beitrag f├╝r die Artenvielfalt. Sie unterst├╝tzen mit Ihrem Kauf die regionalen Imker in Deutschland, deren Bienen unverzichtbar sind f├╝r die Best├Ąubung der meisten Wildblumen. Gr├╝nde genug also, den Fr├╝hling auf die s├╝├če Art einzul├Ąuten…

Mit frischen Fr├╝hlingsgr├╝├čen

Markus

Honig

Die Zeiten, als Biowaren nur was f├╝r fundamentalistische ├ľkos waren, sind l├Ąngst vorbei. Viele, insbesondere anspruchsvolle Kunden bevorzugen heute naturbelassene Lebensmittel ohne Zusatzstoffe. Biowaren kommen damit raus aus ihrer Schrumpelecke und landen auch in normalen Superm├Ąrkten sowie nat├╝rlich im Internet.

Die Zahl der Anbieter von Bio-Lebensmitteln nimmt dabei stetig zu. Nicht nur zur Freude von Verbrauchern, denn wie soll man im Einzelfall wissen, welches Nahrungsmittel berechtigt als „Bio“ deklariert wird und welches nicht? Das kunterbunte Wirrwarr bei den zahlreichen Bio-Logos tr├Ągt nicht zur Erhellung bei. Immerhin ein einheitliches EU-Bio-Logo gibt es nun seit Anfang Februar 2010, das ab 1. Juli 2010 g├╝ltig ist. Das hellgr├╝ne Euro-Blatt steht f├╝r Bioprodukte, die nach den EG-Rechtsvorschriften f├╝r ├Âkologischen Landbau hergestellt wurden.

Doch welche Richtlinien gelten f├╝r Honig? Wie kann ich als Verbraucher Bio-Honig von konventionellem unterscheiden? Continue Reading

Allgemein

┬ę Maja Dumat/pixelio.de

Auch wenn es noch im Geheimen geschieht und nicht f├╝r alle sichtbar ist: Heimathonig w├Ąchst und gedeiht. Wir vom Heimathonig-Team freuen uns in den letzten Tagen ├╝ber zahlreiche Neuanmeldungen von Imkern aus ganz Deutschland. Von Nordfriesland ├╝ber den Th├╝ringer Wald bis ins Allg├Ąu sind nun schon Punkte auf unserer Deutschlandkarte vertreten, das ist klasse!

Die Entscheidung f├╝r Heimathonig.de ist in jedem Fall eine clevere: Jeder Imker, der bis zum offiziellen Start Ende M├Ąrz sein Imkerprofil ausf├╝llt und uns Honig zum Weiterverkauf anbietet, erh├Ąlt zus├Ątzlichen Service kostenlos. Wer sich jetzt an den Start begibt und registriert, profitiert zudem von der M├Âglichkeit, viel Feedback einbringen und seine Ideen platzieren zu k├Ânnen.

Mitmachen und weitersagen lohnen sich also. Und wir freuen uns ├╝ber weitere Imker, gerne auch mit selteneren Honigsorten im Angebot wie L├Âwenzahn-, Kastanien- oder Heidehonig. Einfach eine kurze Mail schreiben an info@heimathonig.de, wir melden uns umgehend.

Fleissige Gr├╝├če aus der Honigseiten-Fabrik

Heike vom Heimathonig-Team

Allgemein

Da kann der Terminkalender noch so voll sein, der Apisticus-Tag ist f├╝r viele Imker ein Muss. Am 6. und 7. Februar 2010 werden wieder ├╝ber 1.200 von ihnen nach M├╝nster str├Âmen, zum inzwischen 19. Mal. Das Motto gibt die Richtung vor: ÔÇ×Gemeinsam in die Zukunft ÔÇô Chancen f├╝r Imkerei und LandwirtschaftÔÇť. Heimathonig.de verk├Ârpert dieses Motto regelrecht: Wir bieten Imkern eine gemeinsame Plattform, um die gro├če Chance unserer Zeit erfolgreich zu nutzen: das Internet. Da ist es uns eine ganz besondere Freude, dass der APIS e.V. auf seinem Stand beim Apisticus-Tag auch ├╝ber Heimathonig.de informiert. Wir freuen uns sehr, dass unsere junge Idee bereits so nett unterst├╝tzt wird. Continue Reading

Imker

┬ę H. Brunken/pixelio.de

Egal ob Autos, Wurst oder Joghurt: Marketing und Imagekampagnen gibt es mittlerweile f├╝r fast alles. Nach Werbung f├╝r Honig aus Deutschland sucht man lange – und wird kaum f├╝ndig. Honig ist eins der wenigen Produkte, das von der Werbung noch immer stiefm├╝tterlich behandelt wird. Aus Sicht der Konsumenten ist sie quasi nicht vorhanden. Die Gr├╝nde sind klar: Imker verstehen viel von ihrem Handwerk, k├Ânnen alleine am Markt aber wenig ausrichten. Das gilt nat├╝rlich ganz besonders f├╝r Imagekampagnen. Gleichzeitig sind die deutschen Imker massiven Honigimporten aus dem Ausland ausgesetzt.┬á

Mehr Honig und bessere Preise
Leider sind die Folgen des fehlenden Marketings inzwischen deutlich: Der Qualit├Ątsunterschied zwischen importierten Honigen aus dem Ausland und kontrolliertem Honig deutscher Imker ist vielen K├Ąufern nicht bewusst. Sie greifen zum vermeintlich billigeren Glas (Honig vom Imker aus der Region ist nicht teurer!) im Supermarkt, ohne zu wissen, was wirklich drin steckt. Viele Imker mussten aus diesem Grund in den vergangenen Jahren Bienenv├Âlker reduzieren und produzieren nun weniger Honig. Mit den bekannten Folgen auch f├╝r die Natur. Honig aus Deutschland hat nur noch einen Marktanteil von rund 20 Prozent im eigenen Land. Das ist viel zu wenig!

Was Heimathonig.de f├╝r Imker leisten kann
Wir wollen Imkern helfen, ihre Bekanntheit zu erh├Âhen und den Wert des eigenen Honigs zu st├Ąrken. Wie wir das machen? Dazu nutzen wir vor allem das Internet, machen auf regionale Imker aufmerksam, unterst├╝tzen im Marketing und k├Ânnen so neue Kunden gewinnen. Als Verbund sehr vieler Imker aus Deutschland k├Ânnen wir viel mehr Aufmerksamkeit erzielen, als das dem einzelnen Imker m├Âglich ist. Kurzum: Wir sorgen daf├╝r, dass gute Imker und Honigliebhaber in Deutschland wieder zueinander finden. Am Ende profitiert der einzelne Imker ganz direkt davon: Mit der Teilnahme an Heimathonig.de steigert er seinen Direktverkauf. Und wir freuen uns ├╝ber jeden, der uns dabei unterst├╝tzen kann.

Ideen oder Anregungen? Jederzeit gerne –┬á direkt hier als Kommentar im Blog oder an info@heimathonig.de

Heike vom Heimathonig-Team

Allgemein, ├ťber Heimathonig

Klar: Das Beste ist, direkt beim Imker in der Nachbarschaft einzukaufen. Einen netten Spaziergang oder eine Radtour am Wochenende machen und ‚meinen‘ Imker pers├Ânlich besuchen. So kann ich mich selbst von der Qualit├Ąt des Honigs ├╝berzeugen und h├Ąufig auch verschiedene Sorten probieren. Ich bekomme vom Imker den regionalen Lieblingshonig und sch├╝tze gleichzeitig die Umwelt in meiner Nachbarschaft. Das Sch├Âne: Bei Heimathonig.de finden Sie bald ausgew├Ąhlte Imker in Ihrer N├Ąhe. Und dann kann es losgehen mit dem Spaziergang… Continue Reading

├ťber Heimathonig

┬ę Susanne Schmich/pixelio.de

Was ist Heimathonig?
Honig ist ein Produkt, bei dem wir besonderen Wert auf die Herkunft legen. Weil wir wissen, dass Herkunft den Unterschied macht: Wo flogen die Bienen aus? Was wurde gesammelt? Wer hat den Honig erzeugt und wann? Mit dem Wissen um den Ursprung eines Produkts steigert sich der Genuss. Und Honig ist ein ganz besonderer Genuss direkt aus der Natur.
Das fl├╝ssige Gold ist zudem ein Naturprodukt, das Menschen seit Jahrtausenden herstellen und genie├čen. Mit Heimathonig geben wir einem traditionellen Handwerk Raum f├╝r Anerkennung und den Imkern die Chance, ihren Honig direkt an Kunden mit Wertsch├Ątzung verkaufen zu k├Ânnen. Continue Reading