In Deutschland haben wir eine Honigverordnung. Sie ist eine Art Mindestanforderung an die Qualität dieses Naturprodukts und besagt, dass dem Honig keine Stoffe entzogen oder hinzugefügt werden dürfen. Soweit – so gut. Realität ist leider, dass die auffallend billigen Honige aus dem Supermarkt mit Zuckersirup oder anderen chemischen Ersatzstoffen gepanscht sind. Wie ein SWR-Fernsehbeitrag aus „Marktcheck“ zeigt, sind davon noch nicht viele billige Honige betroffen, die Wahrscheinlichkeit steigt jedoch derzeit. Grund: Chinesische Massenware wird auch hier von großen Honigabfüllern gekauft, um die Margen im Verkauf zu verbessern.
Fazit: Wer sicher gehen will, kauft heimische Honige direkt vom Imker seines Vertrauens – oder hier bei Heimathonig.de. Wir kennen unsere Imker, prüfen die Qualität und können diese Honige empfehlen. Bei Honig, der zu 100% aus Deutschland kommt ist jedenfalls die Chance am größten, ein unverfälschtes Naturprodukt zu bekommen.